ÚLTIMOS TRUCOS

LA PORCIÓN PERFECTA DE MANTEQUILLA

La medida del tamaño de la uña del dedo gordo es la cantidad de mantequilla que necesitas en la sartén para tus preparaciones

¿CÓMO CORTAR TORTAS SIN DAÑAR LA TORTA COMPLETA?:

Calienta agua y ponla en un vaso alto, introduce el cuchillo y déjalo por 5 min, la lámina del cuchillo se calentará y al cortar la torta, notarás un corte limpio y  perfecto.

COCCIÓN PERFECTA DE HAMBURGUESAS CASERAS

Cuando hagas hamburguesas con carne molida, realiza un hueco en la mitad de la hamburguesa y cocínala. El tiempo de cocción, será mucho más rápida. 

¿Cómo hacer un huevo pochado como todo un Chef Profesional?

Necesitarás: a) Huevo de gallina b) Papel vinipel c) Agua d) Olla e) Pocillo Preparación - Hervimos el agua con ayuda de una olla - Con ayuda de un pocillo, ponemos el papel vinipel adentro, como haciendo una bolsa y rompemos el huevo. - Sellamos la bolsita de papel vinipel. - Llevamos el huevo a...

¿Cómo recuperar un pan tieso y volverlo otra vez crocante y blandito?

Necesitarás: a) Jarra con agua. b) Pan. c) Horno. d) Recipiente. Preparación. Mojamos el pan con el agua por todos lados, esto lo hacemos encima del recipiente para que el agua caiga dentro de este Llevamos al horno por 3 min al 180 grados.

¿Cómo mantener por más tiempo la carne?

Necesitarás: a) Filete de res, pollo o cerdo b) Agua c) Tazón d) Bolsa Ziploc Preparación Ponemos el filete de res, cerdo o pollo, dentro de la bolsa ziploc cerramos casi toda la bolsa, dejamos un pequeño espacio en la esquina. Llevamos la bolsa al tazón con agua y metemos la bolsa hasta llegar...

¿Cómo mantener por más tiempo los bananos frescos?

Necesitarás: a) Bananos frescos. b) Bolsa plástica. Preparación: - Con el plástico envuelve la parte de arriba, y así te darás cuenta que duran por mucho más tiempo.

¿Cómo mantener por más tiempo las fresas frescas?

Necesitarás: a) Fresas frescas. b) Agua fresca. c) Tazón 500 ml. d) Vinagre de manzana 2 tapas. Preparación: - Agregamos el agua con el vinagre de manzana en el tazón y mezclamos. - Sumergimos las fresas en el estuche que vienen y dejamos por 30 segundos, escurrimos bien y secamos el exceso de...

Cómo saber que un pescado es fresco

Es bueno siempre comprar el pescado fresco y si es necesario congelar en casa, los pescados frescos tienen unos ojos saltones y brillantes, la piel y las escamas firmes. Recuerda esto a la hora de comprarlo.

HORNEA LA PIEL DE LAS PAPAS

-Lava y pela las papas. -Sobre una bandeja coloca la piel que queda. -Pon la cáscara con la tocineta al horno y disfruta el resultado.

Cuando elabores puré de papa recuerda:

No botes a la caneca las cáscaras de papa, ya que las puedes poner en un lienzo bien amarradas para que no se salgan de este y meterlas en el agua al lado de las papas, estas ayudarán a realzar el sabor del puré.

Cómo destacar una porción de carne cuando estás en una parrillada:

La respuesta es muy fácil, luego de que la saques de la parrilla no la consumas ni la cortes de forma inmediata, déjala reposar cubierta con papel aluminio, notarás la diferencia y serás el superhéroe de la parrilla.

TIP Cómo guardar las especias por mucho más tiempo

Con ayuda de una bolsa hermética y papel de cocina humedecido. Es muy fácil, envuelve las especias que quieras en papel de cocina y humedece el papel con un atomizador o con la mano, las pones dentro de la bolsa hermética la cierras y listo, tendrás especias por mucho más tiempo y lo mejor de todo...

La mejor manera de preparar la carne

Cuando cocines carne al horno es preferible usar cortes grandes para evitar que se sequen. Si usas trozos pequeños deberás controlar más el tiempo.

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