Salsas y cremas
Salsas suaves y cremosas
Para vinagretas y salsas mas suaves y cremosas puedes agregar siempre un poco de crema de leche Alqueria
Salsas y cremas
Crea un dip de la manera más sencilla.
Con un poco de crema y una sopita de las que vienen en sobres puedes hacer un dip a toda velocidad!
Salsas y cremas
Conoce el mejor truco para espesar una salsa
Siempre que uses fécula para espesar una salsa, recuerda primero disolverla en agua fría, sino en contacto con el calor puede hacer grumos.
Salsas y cremas
Ahora cocinarás las mejores salsas
Revolver mientras espesamos una salsa, esto ayudará a que esta no se queme en el fondo.
Salsas y cremas
¡Tus salsas quedarán muy suaves!
Para que las salsas con cebolla te queden más suaves, puedes colarlas y retirar los trozos de cebolla. De esta manera te quedará el sabor pero mucho mas suave.
Salsas y cremas
¿Sabes cómo convertir alguna preparación en salsa para pasta?
Usando Crema de Leche Alquería puedes volver varias preparaciones una salsa para pasta, por ejemplo: unas verduras salteadas o una sopa espesa con un poco de crema será una excelente salsa.
Salsas y cremas
Con sólo una pizca tu salsa será perfecta
Cuando preparas salsa de tomate para una pasta, puedes agregar una pizca de azúcar o miel y así ocultar un poco el ácido natural de los tomates.
Salsas y cremas
Mejora el aspecto de tu salsa
Para mejorar el aspecto y el brillo, de una salsa con fecula de maiz,  puedes agregarle una cucharada de mantequilla fria al final
Salsas y cremas
Para disfrutar un delicioso guacamole
Para que el guacamole no se ponga negro, lo más importante es hacerlo justo antes de comer. También puedes agregarle unas gotas de vinagre y limón que ayudarán a que no se oxide.
Salsas y cremas
Crema para salsas
Si tienes una crema abierta y está por vencer, ¡no la tires! Puedes meterla en el congelador y usarla después para cocinar. No funcionará para los batidos pero quedará perfecta en salsas. 

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