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Receta de ensalada caprese con salsa de albahaca

RECOMENDADO DEL CHEF
ensalada caprese
Las recetas son sugeridas. Las imágenes de esta página son de referencia: la receta preparada no será idéntica en su apariencia, los resultados podrían variar.
Esta ensalada es clásica y muy fácil de hacer. Aquí además encontrarás una manera original de condimentarla.
Porciones: 
4
Tiempo de cocción: 
30 minutos
Calificación: 
0

Ingredientes:

4 tomates chontos maduros cortados en rodajas
8 rodajas de queso mozzarella o doble crema
Sal y pimienta al gusto
2/3 de taza de albahaca picada
1 bolsa de 200 g de Crema de Leche Alquería.
1 cucharada de aceite

Preparación:

1. Mezclamos las hojas de albahaca con la Crema de Leche Alquería y lo llevamos al frío por 30 minutos.

2. Pasado este tiempo licuamos y condimentamos con sal y pimienta.

3. Acomodamos las rodajas de tomate y queso intercaladas y aderezamos con la salsa de albahaca.

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