Imagen de Crema de Leche Alquería

Receta de arepas rellenas

RECOMENDADO DEL CHEF
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Las recetas son sugeridas. Las imágenes de esta página son de referencia: la receta preparada no será idéntica en su apariencia, los resultados podrían variar.
El relleno de estas arepas es supercremoso. Cuando las prepares puedes estar segura de que te pedirán más.
Porciones: 
8
Tiempo de cocción: 
30 minutos
Calificación: 
5

Ingredientes:

1 cebolla cabezona.
1 bolsa de 200 g de Crema de Leche Alquería.
1 taza de jamón de cerdo o pavo picado en cubos pequeños.
1 taza de queso doble crema picado en cubos pequeños.
3 tazas de harina de maíz.
Sal.
Pimienta.

Preparación:

1. Picamos la cebolla en trozos chiquitos y, en una sartén, la doramos con un poquito de aceite o mantequilla. Agregamos sal y pimienta. 

2. Cuando la cebolla esté transparente, la retiramos de la sartén y la ponemos en un recipiente para que se entibie. La mezclamos con la Crema de Leche Alquería, el jamón y el queso, previamente picados. 

3. Refrigeramos esta mezcla y, mientras tanto, hacemos la masa de las arepas siguiendo las instrucciones de la harina que estemos utilizando. 

4. Al momento de darle forma a las arepas, las rellenamos con una cucharada de la mezcla de jamón, queso y las cerramos bien. 

5. En una sartén con un poco de aceite o mantequilla, cocinamos las arepas por ambos lados hasta que se doren bien.