Imagen de Crema de Leche Alquería

Sopa de goulash

RECOMENDADO DEL CHEF
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Las recetas son sugeridas. Las imágenes de esta página son de referencia: la receta preparada no será idéntica en su apariencia, los resultados podrían variar.
Este plato tan clásico queda perfecto en esta versión con crema, es ideal cuando tenemos visitas ya que es fácil de preparar y rinde muy bien.
Porciones: 
4
Tiempo de cocción: 
1 hora
Calificación: 
0

Ingredientes:

1/2 taza de cebolla picada
1 pimentón en cubitos
1/2 taza de zanahoria picada
1 libra de carne de cadera
Media taza de harina
2 taza de agua
1 caldo
1 hoja de laurel, tomillo y perejil
1/2 taza de arvejas en lata
1 bolsa de Crema de Leche Alquería x 200 grs

Preparación:

1. En una sartén con un poco de aceite, guisamos las cebollas con el pimentón y la zanahoria.

2. Mientras se guisan las verduras, cortamos la carne en cubos y la pasamos por harina. Podemos ponerla en un colador para retirar el excedente de harina

3. Agregamos la carne al guiso y cocinamos hasta que se dore.

3. Una vez dorado le agregamos el agua, caldo y las hierbas.

4. Cocinamos un poco y al final agregamos las arvejas y la Crema de Leche Alquería.

5. Dejamos que espese a nuestro gusto y servimos.