Receta de ceviche de montaña
RECOMENDADO DEL CHEF
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Print HTMLEl ceviche es una de las más ricas maneras de comer pescado, aquí encuentras la versión andina que incluye papitas criollas.
Porciones:
6
Tiempo de cocción:
1 hora
Ingredientes:
2 tazas de pescado blanco Basa fresco cortado en cubos
4 cucharadas de jugo de limón
1/2 taza de cebolla roja cortada en láminas delgadas
1/2 taza de pimentón cortado en tiras delgadas
1/2 taza de suero costeño
Sal y pimienta al gusto
1 bolsa de 200 g de Crema de Leche Alquería.
6 Papas criollas previamente hervidas
Cilantro picado
1/2 maíz cocido y desgranado
Preparación:
1. En un recipiente revolvemos el pescado con el limón, la cebolla y el pimentón. Dejamos reposar 20 minutos.
2. Luego le agregamos el suero, la sal, la pimienta y la Crema de Leche Alquería y mezclamos.
3. Por último, agregamos las papas criollas cortadas en mitades, revolvemos incorporando muy bien todos los ingredientes y servimos con decorando con los granos de maíz y el cilantro fresco picado.
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6 comentarios
Crema de Leche Alquería
¡ , hola! Claro que sí se puede. La cocina es un perfecto lugar para innovar y variar sabores :)
francy elena
la receta me encanto es deliciosa pero quiero preguntarte si podemos reemplazar el pescado por camarones muchas gracias
Crema de Leche Alquería
¡Hola y ! Gracias por sus comentarios, es genial saber Crema de Leche Alquería entra en sus hogares y en sus cocinas.
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Comentarios
Que delicia de receta!!
Enviado por Lizeth el 29 de Mayo 2014.
Que ricoooo
Enviado por ana maria el 22 de Junio 2014.
¡Hola @lmartinez y @anitakilera! Gracias por
Enviado por Crema de Leche ... el 25 de Junio 2014.
la receta me encanto es
Enviado por francy elena el 16 de Julio 2014.
¡@lmauricioespinosa, hola! Claro que sí se
Enviado por Crema de Leche ... el 5 de Agosto 2014.
Deliciosa
Enviado por Ayda stella el 13 de Abril 2016.
¿Y tú qué opinas?