Muchacho en salsa

1. Hervimos la carne en olla express por 30 minutos con: el agua, una hojita de laurel, un poco de tomillo, la rama de apio, sal y pimienta.

2. Mientras tanto, en una sarten amplia, doramos la cebolla con el ajo.

3. Cuando esté dorado, agregamos la zanahoria, las arvejas y agua hasta que cubra.

5. Cuando las arvejas estén blanditas, agregamos el jugo de una naranja, 1/2  taza del agua de cocción de la carne y la Crema de Leche Alquería.

6. Cortamos la carne en rodajas dentro de la salsa y servimos.

Después de esta deliciosa receta podemos sorprender a nuestra familia con este exquisito postre de fresas.

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