Imagen de Crema de Leche Alquería

Muchacho en salsa

RECOMENDADO DEL CHEF
Muchacho con salsa, carne, crema de leche
Las recetas son sugeridas. Las imágenes de esta página son de referencia: la receta preparada no será idéntica en su apariencia, los resultados podrían variar.
Porciones: 
4
Tiempo de cocción: 
1 hora
Calificación: 
0

Ingredientes:

1 kg de muchacho
2 zanahorias
1 cebolla
1 lb de arveja
1 diente de ajo
1 hoja de luarel
3 ramas de tomilo
200 g de Crema de Leche Alquería
1 naranja
1 rama de apio

Preparación:

1. Hervimos la carne en olla express por 30 minutos con: el agua, una hojita de laurel, un poco de tomillo, la rama de apio, sal y pimienta.

2. Mientras tanto, en una sarten amplia, doramos la cebolla con el ajo.

3. Cuando esté dorado, agregamos la zanahoria, las arvejas y agua hasta que cubra.

5. Cuando las arvejas estén blanditas, agregamos el jugo de una naranja, 1/2  taza del agua de cocción de la carne y la Crema de Leche Alquería.

6. Cortamos la carne en rodajas dentro de la salsa y servimos.

 

Después de esta deliciosa receta podemos sorprender a nuestra familia con este exquisito postre de fresas.

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