Video receta - Receta de croquetas de pollo

Las croquetas nacieron con la idea de poder utilizar algo de comida que sobró de una preparación anterior, pero esta receta de croquetas es tan rica que de seguro no vas a esperar a que te sobre pollo.

 Porciones: 

6

Tiempo de preparación: 

40 minutos

Ingredientes

• 1 ½ de pollo hervido desmenuzado
• 1 bolsa de Crema De Leche Alquería x 200 g
• 2 huevos
• 1 taza de miga de pan
• 1 cucharada de perejil picadito
• 1 taza de harina

Preparación

1. En un procesador, agregamos el pollo, el perejil, la mitad de la bolsa de Crema de Leche Alquería, 1 huevo y 4 cucharadas de miga de pan. Salpimentamos.  
2. Retiramos la mezcla y hacemos bolitas de esta pasta.  
3. Batimos el otro huevo con un poquito de sal. 
4. Pasamos las bolitas por harina, luego, por un poco de huevo y, por último, por la miga de pan. 
5. Ponemos un poco de aceite en una sartén y doramos las croquetas por lado y lado hasta que tengan un lindo color dorado.