Receta Postre Casero para Halloween: Fantasma Relleno de Crema

Las recetas son sugeridas. Las imágenes de esta página son de referencia: la receta preparada no será idéntica en su apariencia, los resultados podrían variar.

 

Porciones: 

24


Tiempo de preparación:

 2 horas y 12 minutos


 

Ingredientes

  • 2 claras de huevo
  • 120 g Azúcar pulverizada
  • ½ cucharada de vainilla
  • ¼ de taza de chocolate para decorar
  • 200 g Crema de Leche Alquería
  • Manga pastelera
  • Boquilla

 

Preparación

1. En un recipiente amplio vierte claras y con ayuda de una batidora bátelas hasta espumar.

2. Añade el azúcar en lluvia mientras se sigue batiendo, hasta que quede una mezcla lisa, brillante y firme 

3. Vierte el merengue en una manga pastelera con una boquilla lisa mediana 

4. Sobre una lata con papel mantequilla arma copitos de dos tamaños, pequeños y medianos 

5. Hornea a 80ºC durante 2 horas o hasta secar los merengues y reservar.

 

Para la salsa: 

 1. Bate la Crema de Leche bien hasta tener picos firmes y agrega la vainilla en movimientos envolventes.

 

Para el armado: 

1. Con ayuda de una manga pastelera con boquilla redonda muy pequeña, dibuja los ojos y la boca con el chocolate para decorar previamente fundido, sobre los merenguitos más pequeños. 

2. Aparte, sobre los merengues medianos pon una capa de la crema de chocolate fría 

3. Sobre la crema coloca las cabecitas de los fantasmas.