Video receta - Receta de trufas de chocolate
Esta es una receta fácil y deliciosa con la que te vas a lucir frente a todos tus invitados, en casa o cuando tengas alguna celebración familiar.
Porciones:
24
Tiempo de preparación:
40 minutos
Ingredientes
- 1 bolsa de Crema de Leche Alquería x 200 g
- 350 g de chocolate para repostería
- 10 unidades de gatellas tipo María
- Cantidad necesaria de cacao en polvo o azúcar pulverizada
- Cantidad necesaria de coco rallado o pepitas de colores
Preparación
1. En una cacerola ponemos la Crema de Leche Alquería a calentar.
2. Cuando esté por hervir, apagamos el fuego y le agregamos el chocolate picado dejando que derrita solo, sin revolver.
3. Molemos en la licuadora las galletas hasta obtener un polvo.
4. Ahora sí, revolvemos la crema y nos aseguramos que se haya fundido bien el chocolate.
5. Mezclamos la crema de chocolate con las galletas molidas para obtener la masa y dejamos que se enfríe bien (puede ser en la nevera) para poder trabajarla.
6. Hacemos bolitas y las pasamos por coco, cacao y pepitas de colores. Las ponemos en los capacillos y obtendrás las trufas.
¿Y tú qué opinas?