Arbolitos navideños de brownie con Crema Chantilly Alquería

Las recetas son sugeridas. Las imágenes de esta página son de referencia: la receta preparada no será idéntica en su apariencia, los resultados podrían variar.

Arbolitos navideños de brownie con Crema Chantilly Alquería

 

 Ingredientes

  • 340g de azúcar
  • 150g de mantequilla
  • 70g de cocoa
  • 2 huevos
  • 70g de harina de trigo
  • 2 pizcas de sal
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 200g de chocolate blanco
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 cucharada de grajeas grandes rojas
  • 1 lata de Crema Chantilly Alquería
  • Papel parafinado
  • Palos de paleta de madera


Preparación:


* Precalentar el horno a 165ªC.
  1. Colocar en un recipiente azúcar, mantequilla, cocoa, sal y vainilla. Luego realizar baño de María.

  2. Dejar el baño de María hasta derretir totalmente y retirar dejando enfriar 5 minutos.

  3. Añadir los huevos y batir por 3 minutos.

  4. Agregar harina y seguir batiendo por 2 minutos más.

  5. Verter en un molde engrasado y con papel parafinado.

  6. Hornear por 25 minutos aprox. Retirar y enfriar.


Para la salsa:
  1. En un recipiente colcar al baño de María el chocolate blanco hasta derretir.

  2. Añadir aceite y colorante verde (solo el necesario).

  3. Al estar listo, verterlo en una bolsa pequeña tipo manga y hacer un nudo para evitar que se derrame.


Para el armado:
  1. Desmoldar el brownie. Con un cuchillo cortar triángulos largos imitando un árbol de navidad.

  2. En la base de los cortes, introducir un palo de paleta.

  3. Con ayuda de una cucharita, decorar los arbolitos.

  4. Dibujar sobre cada brownie con el chocolate imitando al árbol.

  5. Colocar en la punta una bolita roja para darle un toque final.

  6. Al servir, hacer un copito con la Crema Chantilly Alquería donde más guste.