Sopa crema de legumbres

RECOMENDADO DEL CHEF
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Las recetas son sugeridas. Las imágenes de esta página son de referencia: la receta preparada no será idéntica en su apariencia, los resultados podrían variar.
Porciones: 
4
Tiempo de cocción: 
1 hora
Calificación: 
0

Ingredientes:

3 ramas de cebolla larga picada chiquita.
1 diente de ajo.
2 tazas de agua.
1 caldito de verdura.
1 taza de frijol, habichuela o arveja previamente cocidas.
1 bolsa de 200 g de Crema de Leche Alquería.
2 cucharadas de cilantro picado.
1 tomate chonto.

Preparación:

1. En una olla doramos dos ramas de cebolla y el ajo con un poquito de aceite.

2. Agregamos el agua y el caldito y mezclamos hasta disolver.

3. Agregamos las legumbres y cocinamos durante cinco minutos.

4. Agregamos la Crema de Leche Alquería y licuamos.

5. Hacemos un picadito chiquito con la rama de cebolla larga, el tomate y el cilantro.

6. Servimos la crema con el picadito por encima.

 

Todas las sopas son deliciosas con Crema de Leche Alquería. Ya probamos con legumbres y ahora queremos que pruebes esta deliciosa crema especial de espinaca. ¡Disfrútala!