SÁNDWICH DE CHAMPIÑÓN Y TOCINETA

RECOMENDADO DEL CHEF
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Las recetas son sugeridas. Las imágenes de esta página son de referencia: la receta preparada no será idéntica en su apariencia, los resultados podrían variar.
Porciones: 
4
Tiempo de cocción: 
30 minutos
Calificación: 
0

Ingredientes:

1 cebolla cabezona.
4 lonjas de tocineta.
½ lb de champiñones.
8 rebanadas de pan.
1 bolsa de 200 g de Crema de Leche Alquería.
4 rebanadas de queso.

Preparación:

1. Sofreímos la cebolla sin sal hasta que esté transparente.

2. Agregamos la tocineta cortada en tiras y cocinamos hasta que suelte la grasa y esté crocante.

3. Por último, agregamos los champiñones cortados en láminas, cocinamos por cuatro minutos; cuidando que no suelten mucho líquido y que queden un poco crocantes.

4. Retiramos el sobrante del líquido y agregamos la Crema de Leche Alquería, cocinamos por unos minutos más. Retiramos del fuego y dejamos enfriar.

5. Tostamos las rebanadas de pan y les ponemos una rebanada de queso. Sobre el queso ponemos la crema de champiñones y tocineta. Podemos servirla como tostada o como sánduche.

 

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