Arroces
Por: MARIA

Zanahorias a la Crema de Leche Alquería

Las recetas son sugeridas. Las imágenes de esta página son de referencia: la receta preparada no será idéntica en su apariencia, los resultados podrían variar.
Calificación: 
0

Ingredientes:

4 zanahorias
2 cebollas de huevo blanca
Perejil al gusto
1 taza de caldo de pollo
Sal y pimienta
Aceite de oliva
1 cucharada de mantequilla
200 g Crema de Leche Alquería
1 copita de brandy
Azúcar

Preparación:

1. Cortamos las zanahorias y las cebollas en julianas, sofreirlas con el aceite y la mantequilla.
2. Incorporamos el caldo, la sal, la pimienta y el azúcar.
3. Dejamos cocinar a fuego lento y cuando esté la zanahoria cocinada, agregamos la Crema de Leche Alquería y el brandy.
4. Dejamos reducir, servir caliente y adornar con el perejil.