Pasabocas
Por: Maria Nieves

Tortillas de Mazorca

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Las recetas son sugeridas. Las imágenes de esta página son de referencia: la receta preparada no será idéntica en su apariencia, los resultados podrían variar.
Calificación: 
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Ingredientes:

1 taza de mazorca tierna
2 huevos
200 g de Crema de leche Alquería
4 cucharadas de harina de trigo
100 g de azúcar
1 cucharadita de sal
Aceite o mantequilla
Crema Chantilly Alqueria
1 taza de queso crema rallado
Fresas y manzanas en almíbar
1 copita de ron o vino (0pcional)
1 cucharadita de canela en polvo

Preparación:

1. Licuamos la taza de mazorca con la Crema de leche Alquería, los huevos, el azúcar y la cucharadita de sal; vertemos en un recipiente y agregamos el harina de trigo, la canela y opcional la copita de ron o vino, mezclamos.
2. En una sartén antiadherente con un poco de aceite o mantequilla llevamos una porción de la mezcla formando tortillas, rellenamos con la fruta, el queso y crema Chantilly Alquería, cerramos y decoramos con una flor de Chantilly y fresas.

Esta receta les encanta a mis amigas para una tarde de deliciosas onces.