Sopas/Cremas
Por: MARIA TRINIDAD

Sopa de platano, macarrón y arveja con Crema de Leche Alquería

Las recetas son sugeridas. Las imágenes de esta página son de referencia: la receta preparada no será idéntica en su apariencia, los resultados podrían variar.
Calificación: 
0

Ingredientes:

3 platanos verde
1/2 lb de arveja
1/2 lb de macarrones
1 lb de costilla de res
Agua
Sal
1 rama de apio españa
Crema de Leche Alquería

Preparación:

1. Ponemos en una olla a hervir la zanahoria rallada, el hueso de costilla, el apio España, y la arveja. Dejamos cocinando hasta que la costilla este blanda.
2. Mientras esto sucede, tomamos los plátanos y los hacemos patacón.
3. Luego que la costilla este en su punto, agregamos la papa, los macarrones y los patacones. Dejamos hervir y esperamos 15 minutos más.
4. Finalmente servimos en un plato de sopa, agregamos Crema de leche Alquería al gusto y a chuparse los dedos.