Pescados/Mariscos
Por: jhon jairo

sancocho de pescado

Las recetas son sugeridas. Las imágenes de esta página son de referencia: la receta preparada no será idéntica en su apariencia, los resultados podrían variar.
Calificación: 
5

Ingredientes:

pescado cortado
1 libra
yuca
1
mazorcas partidas
2
platanos verdes partidos
2
agua
1 litro
mantequilla
4 cucharadas
aceite
2 cucharadas
color comino, pimienta
al gusto
sal
al gusto

Preparación:

En aceite se pone a dorar las verduras con los condimentos, luego se añade la yuca, los plátanos verdes y las mazorcas, se agrega el agua. Cuando esté hirviendo se le pone la mantequilla. Se pone el pescado previamente aliñado. Al final se pone mantequilla de maní, un poco disuelta en leche. El sancocho se puede servir, si se quiere, con el cocido aparte y arroz con coco.