Pescados/Mariscos
Por: Maria Idaly

RECETA BENDITA DE PESCADO SECO DE VIERNES SANTO EN SALSA CRIOLLA

Receta de pescado perfecto para Semana Santa
Las recetas son sugeridas. Las imágenes de esta página son de referencia: la receta preparada no será idéntica en su apariencia, los resultados podrían variar.
Calificación: 
3

Ingredientes:

Pescado Seco Salado
2 Libras y media
Tomate
1
Comino
Hojas de Laurel
2
Pimentón en Tiritas
1/2
Crema de Leche Alquería
1 Taza
Aceite
2 Cucharadas
Cebollas Largas
2
Ajo
3 Dientes
Perejil Azafrán
1
Agua
1 Taza

Preparación:

¡Bendita Receta de Pescado Seco para Viernes Santo!

Para preparar esta receta debemos:

  1. Desaguar el pescado desde el dia anterior
  2. Se pica la cebolla el pimenton y el ajo
  3. Se sofríe con el pimenton y el laurel
  4. Colocamos en un sarten amplio las rodajas de pescado
  5. Se le rocea la salsa y adiciona la CREMA DE LECHE ALQUERIA el agua y la rama de perjil
  6. Se cocina por una hora
  7. Servir con papas al vapor y ensalada verde.

El pescado seco siempre está presente en el almuerzo que compartimos en familia el Viernes Santo

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