Pollos
Por: maria esperanza

Pollo al Café

Las recetas son sugeridas. Las imágenes de esta página son de referencia: la receta preparada no será idéntica en su apariencia, los resultados podrían variar.
Calificación: 
0

Ingredientes:

1 pechuga de pollo cortada en cubos
1 zukini amarillo en julianas
1 zukini verde en julianas
1 zanahoria en julianas
1 brócoli en cuadritos
1 pimentón en julianas
1 cebolla cabezona blanca en julianas
1 cucharada de café semi amargo
1 cucharadita de ajonjolí blanco

Preparación:

1. Salteamos el pollo levemente, sin dejar dorar.
2. Agregamos las verduras y déjamos que broten los jugos.
3. Agregamos el café o tinto elaborado con anterioridad.
4. Hervimos la mezcla y reducimos un poco hasta que tome el sabor deseado.
5. Adicionamos el Ajonjolí para decorar.
6. Damos textura a la salsa con un poco de fécula si es necesario.

Puedes acompañar con un arroz blanco y papas doradas o ensalada dulce para cortar el toque amargo del café.