Pescados/Mariscos
Por: dairis
pescado sudado en leche de coco y crema de leche
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pescado fresco aceite tomate cebolla aji dulce ajo color y un cubito de sason limon
4 postas de pescado un limon tomate cebolla un diente de ajo 5 ajis dulces medio coco una bolsita de crema de leche color al gusto un limon u
Preparación:
se lava el pescado se le agrega sal limon se deja un momento q se mescle bien luego se frie se deja reposar aparte en un sarten se sofrie el tomate la cebolla el aji se le agrega el ajo el cubo el color cuando ya el sofrito este listo se le agrega el pescado el coco se raya y se saca la leche el pescado se bana con esta leche y la crema de leche alqueria se pone a fuego lento 5 minutos se sirve con arroz de coco de frijolitos negros y una ensalada de papa y atun
¿Y tú qué opinas?