Postres
Por: saida carolina

Panna Cotta

Panna Cotta, postres
Las recetas son sugeridas. Las imágenes de esta página son de referencia: la receta preparada no será idéntica en su apariencia, los resultados podrían variar.
Calificación: 
5

Ingredientes:

900 ml de leche Alquería
900 g de Crema de leche Alqueria
20 g de azúcar glas
20 g de gelatina natural
1 lb de mora

Preparación:

1. Licuamos la leche y la Crema de leche Alquería en una licuadora.
2. Aparte hidratamos la gelatina sin sabor y se la agregamos a la mezcla anterior; llevar a fuego lento hasta que caliente. Luego la ponemos en una refractaria y la llevamos a la nevera.
3. Con la mora hacemos la salsa: licuamos la mora con el azúcar y llevamos esta mezcla a fuego lento. Dejamos enfriar y luego le agregamos a la Panna Cotta esta deliciosa salsa de moras.