Pescados/Mariscos
Por: Alfredo

Milanesa de Pescado

Milanesa de Pescado
Las recetas son sugeridas. Las imágenes de esta página son de referencia: la receta preparada no será idéntica en su apariencia, los resultados podrían variar.
Calificación: 
0

Ingredientes:

Filetes de Pescado
3
Huevo
1
Ají molido
1 pizca
Sal
1 pizca
Miga de Pan
1/2 Libra
Aceite Vegetal
1/4 litro

Preparación:

Realizamos una mezcla del el huevo, el ají molido y la sal. Sumergimos los filetes de pescado, preferiblemente que sea Tilapia, Merluza o salmón en la mezcla para que se integren los sabores. Dejamos reposar por 30 min para que se marinen y se impregnen todos los sabores.

Luego de este tiempo, pasamos el pescado con la mezcla sobre la miga de pan. Las llevamos a freir en aceite bien caliene hasta que estén doraditas.

Luego escurrimos el exceso de grasa con un papel de cocina y las servimos con un delicioso puré de papa o ensalada.

Esta receta es Bendita para Semana santa, porque cambiamos la carne por el pescado y sorprendemos a la familia con un delicioso plato.