Postres
Por: Oscar

FRESAS CON CREMA

Las recetas son sugeridas. Las imágenes de esta página son de referencia: la receta preparada no será idéntica en su apariencia, los resultados podrían variar.
Calificación: 
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Ingredientes:

1 bolsa de Crema de Leche Alquería de 200 de g.
400 gr de fresas frescas
3 cucharadas de azúcar
Esencia de vainilla

Preparación:

1. Lavamos y troceramos en cuatro partes cada una de las fresas.

2. Colocamos en un recipiente y rociamos sobre ellas dos cucharadas de azúcar, marinamos durante 2 horas y reservamos.

3. Para hacer la salsa chantilly, colocamos el batidor o las aspas de la batidora y el recipiente a utilizar en el refrigerador por dos horas, la crema debe estar refrigerada para evitar que se vuelva mantequilla.

4. Batimos la crema con 1 cucharada de azúcar y la esencia de vainilla durante 5 minutos o hasta formar picos en la crema.

5. Para servir, colocamos medio vaso de fresas, llenamos el resto del vaso con la crema chantilly y al final colocamos parte del liquido que ha quedado de la marinada.