Postres
Por: Luz Dary

Flan Mixto

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Las recetas son sugeridas. Las imágenes de esta página son de referencia: la receta preparada no será idéntica en su apariencia, los resultados podrían variar.
Calificación: 
0

Ingredientes:

4 Huevos
Esencia de vainilla
Agua
Una bolsa de Crema de Leche Alquería x 200 g
4 cucharadas de azúcar
Una cucharadita de esencia de vainilla

Preparación:

Para esta receta de flan mixto tendrás que realizar cada procedimeinto por separado.

PARA EL CARAMELO:

  • En la budinera o recipiente donde vamos a poner el flan, colocamos el azúcar, y la llevamos a fuego medio. 
  • Una vez que el azúcar está derretido automaticamente le agregamos el agua para que no se nos queme.

PARA EL FLAN:

  • En un bowl, ponemos la Crema de Leche Alquería, el azúcar, los huevos, la esencia de vainilla y los mezclamos bien hasta que quede uniforme. 
  • Luego de eso, ponemos la mezcla en un recipiente para flan o budinera, lo cocinamos a baño maria durante 1 hora. 
  • Dejamos que se enfrie y luego lo llevamos a la heladera hasta que se endurezca.

Para elaborar la crema chantilly, batimos una bolsa de Crema de Leche Alqueria por 200 g junto a 4 cucharadas de azucar y una cucharadita de esencia de vainilla. Batir todo hasta punto chantilly y colocar junto al flan.

 

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