Sopas/Cremas
Por: Helida

Crema de Auyama

Crema de Auyama
Las recetas son sugeridas. Las imágenes de esta página son de referencia: la receta preparada no será idéntica en su apariencia, los resultados podrían variar.
Calificación: 
0

Ingredientes:

1/2 de auyama
1 diente de ajo
1/2 de arracacha
1/2 de cebolla cabezona
1/2 taza de leche Alquería
1 bolsa de crema de leche Alquería x 200 g
Papitas fosforito

Preparación:

1. En poca agua ponemos a cocinar la 1/2 de arracacha en rodajas, la cebolla y el diente de ajo.
2. Luego agregamos el auyama cortada en pedazos, cuando ya esté todo lo anterior blandito lo licuamos con leche Alquería, el espesor de la crema lo eliges a gusto.
3. Luego ponemos a cocinar nuevamente hasta que hierva y emplatamos agregando Crema de Leche Alquería y papitas fosforito.

A adultos y niños les encantará.