Carnes
Por: milena

Costillitas de Ternera

Las recetas son sugeridas. Las imágenes de esta página son de referencia: la receta preparada no será idéntica en su apariencia, los resultados podrían variar.
Calificación: 
0

Ingredientes:

1 1/2 libra y media de costillas de ternera
Sal al gusto
3 cucharadas de salsa de soya
1 tomate picado
1 cebolla cabezona picada
1/4 de libra de mantequilla
1/2 pocillo de leche entera Alquería
1/2 pocillo de Crema de Leche Alquería

Preparación:

1. Sellamos las costilas en mantequilla, salsa de soya y la sal al gusto .
2. Luego la colocamos en una refractaria, en la mantequilla donde sellamos las costillitas colocamos el tomate, la cebolla, y sofreímos.
3. Agregamos la leche y la Crema de Leche Alquería, bajamos el fuego y dejamos por espacio de minutos, después agregamos en la refractaria y llevamos al horno pre-calentado a 230 grados C.
4. Por espacio de una hora y media, cada 20 minutos damos vuelta a las costillitas para que se cocinen parejo y con ayuda de una cuchara de palo vamos colocando la crema encima.

¡Y listo! Acompañamos con arroz blanco ♥