Postres
Por: Sandra Bellamir

Canasta de frutas con crema de lulo

Crema de leche
Las recetas son sugeridas. Las imágenes de esta página son de referencia: la receta preparada no será idéntica en su apariencia, los resultados podrían variar.
Calificación: 
0

Ingredientes:

6 lulos maduros
200 g leche condensada
120 g Crema de Leche Alquería
Suspiros o merengones lal gusto
Banano, melón, pera madura y papaya al gusto
Crema Chantillí al gusto
Cerezas para decorar al gusto

Preparación:

1. Pelamos los lulos y llevamos a la licuadora sin agregar agua. Licuamos hasta obtener una sustancia cremosa y cuando este lista la retiramos y colamos para sacar las pepas.
2. Devolvemos nuevamente la crema cernida a la licuadora y agregamos la leche condensada poco a poco hasta lograr una mezcla homogénea, reservamos y llevamos a la nevera.
3. Aparte, alistamos los vasos para servir, a los cuales les colocaremos una base de suspiros o merengones partidos en trocitos, y sobre esta la fruta partida (banano, melón, pera madura y papaya) y nuevamente una capa de suspiros, reservamos.
4. Volvemos a la crema de lulo y la retiramos de la nevera. Revolvemos con un batidor manual y comenzamos a agregar la Crema de leche Alquería en forma envolvente, siempre en una misma dirección para que entre aire a la mezcla.
5. Cuando este lista, vertemos sobre la fruta y el suspiro.
6. Finalmente decoramos con Crema Chantillí Alquería poner una cerecita o las que desees y listo.

Servimos y disfrutamos de la acidez de esta deliciosa fruta.