Desayunos
Por: shirley

Arepita cremazorcada

Las recetas son sugeridas. Las imágenes de esta página son de referencia: la receta preparada no será idéntica en su apariencia, los resultados podrían variar.
Calificación: 
0

Ingredientes:

2 tazas de harina de maíz
1/2 taza de agua caliente
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de Sal
1 pizca de azúcar
120 g de queso doble crema rallado
100 g de mazorca tierna dulce
50 g de pollo desmenuzado
2 salchichas tipo ranchera
30 g de Crema de Leche Alquería
2 champiñones

Preparación:

1. Tomamos la harina, agregamos la sal, la pizca de azúcar, que le da un toquecito exquisito a la masa y la mantequilla.
2. Luego, poco a poco vamos agregando el agua que se encuentre tibia, ya que esto ayuda a ablandar la harina y le da una textura mucho mas fácil para amasar.
3. Cuando su textura sea blanda y homogénea moldeamos la arepita y la ponemos a asar en un sartén con mantequilla derretida hasta que quede dorada por lado y lado.
4. Seguimos a preparar el relleno que consiste en sofreír la mazorca junto con la salchicha, los champiñones y el pollo desmenuzado con la Crema de Leche Alquería hasta fundir. Revolvemos todo y por último abrimos la arepita y rellenamos. ¡Se sirve calientica!