Desayunos
Por: ingrid

Arepa con queso

Las recetas son sugeridas. Las imágenes de esta página son de referencia: la receta preparada no será idéntica en su apariencia, los resultados podrían variar.
Calificación: 
0

Ingredientes:

2 tazas de harina precocida de maíz
1/2 taza de agua caliente
1 y 1/2 tazas de agua fría
1 cucharada de mantequilla
1 cucharadita de sal
125 g de queso doble crema rallado
3 cucharadas de Crema de Leche Alquería

Preparación:

1. Disolvemos la mantequilla en el agua caliente. Aparte, mezclamos la harina con la sal y hacemos un hueco en el centro.
2. Vertemos allí el agua fría; luego, la caliente. Finalmente, agregamos la mantequilla disuelta, la Crema de Leche Alquería y revolvemos con una cuchara de palo, dejamos reposar por 5 minutos.
3. Adicionamos el queso rallado y amasamos bien durante 5 minutos.
4. Dividimos la masa en 8 bolitas iguales y aplanamos formando arepas. Asamos las arepas a fuego medio en una placa o sartén, el tiempo en el fogón puede variar según el grosor de las arepas.
5. Untamos mantequilla inmediatamente después de hacerlas. ¡Disfrútenlas con el acompañamiento a elección!