Imagen de Crema de Leche Alquería

Sopa de ahuyama

Las recetas son sugeridas. Las imágenes de esta página son de referencia: la receta preparada no será idéntica en su apariencia, los resultados podrían variar.
Porciones: 
2
Tiempo de cocción: 
40 minutos
Calificación: 
0

Ingredientes:

Cebolla
Crema de Leche Alquería
1 kilo de ahuyama
2 cebollas medianas
1 bolsa de crema de leche alqueria x 200grs
1 paquete de papas fosforito

Preparación:

1. Pelamos la ahuyama y cortamos en cubos medianos.

2. Cortamos la cebolla en trozos medianos.

3. Rehogamos la cebolla en una olla grande, con un poco de aceite y sal.

4. Agregamos la ahuyama y cocinamos hasta que se dore un poquito.

5. Incorporamos agua con sal o caldo caliente hasta cubrir y cocinamos hasta que las verduras esten bien cocidas.  

6. Cuando las verduras esten cocidas, licuamos la sopa y le agregamos la crema de leche.

7. Servimos acompañada de papas fosforito