Polenta cremosa

Las recetas son sugeridas. Las imágenes de esta página son de referencia: la receta preparada no será idéntica en su apariencia, los resultados podrían variar.
Calificación: 
4

Ingredientes:

Harina de trigo
Queso parmesano
1 taza de harina de maíz amarillo precocida
1 taza agua
1 bolsa de Crema de leche Alquería x 200grs
125 grs queso parmesano
1 ramita romero picado finito

Preparación:

1. Mezclamos dos tazas de agua con la crema de leche y ponemos al fuego.

2. Cuando empiece a hervir agregamos la harina de maíz precocida y revolvemos mientras se cocina a fuego bajito.

3. Cuando se haya hidratado bien la harina, y tenga una consistencia de puré apagamos el fuego y ponemos en una refractaria para horno previamente aceitada.

4. Podemos servir directamente o gratinar en el horno con un poco de queso mozarella.