Imagen de Crema de Leche Alquería

Pescado encocado

Las recetas son sugeridas. Las imágenes de esta página son de referencia: la receta preparada no será idéntica en su apariencia, los resultados podrían variar.
Porciones: 
4
Tiempo de cocción: 
2 horas
Calificación: 
0

Ingredientes:

Coco
Crema de Leche Alquería
Tomate chonto
$ filetes o 700 grs de filete de pescado blanco
3 tomates chonto
1 cebolla cabezona mediana
1 bolsa de Crema de Leche Alqueria x 200grs
1 taza de leche de coco

Preparación:

1. Cortamos la cebolla en cubos chiquitos.

2. Cortamos los tomates, en cubos retirando las semillas.

3. En una sartén con un poco de aceite ponemos a rehogar la cebolla con un poquito de sal y pimienta.

4. Cuando este dorada, agregamos los tomates y cocinamos hasta formar un hogao.

5. Agregamos la crema de leche y la leche de coco y cocinamos hasta que se caliente bien y se haya espesado un poquito.

6. Agregamos el filete de pescado, limpio y sin piel a la salsa cremosa de coco.

7. Cocinamos el pescado en la salsa durante 10 minutos y servimos.