Filetes de pescado con salsa de verduras

Las recetas son sugeridas. Las imágenes de esta página son de referencia: la receta preparada no será idéntica en su apariencia, los resultados podrían variar.
Porciones: 
4
Tiempo de cocción: 
1 hora
Calificación: 
5

Ingredientes:

Cebolla
Crema
Pescado
1 Cebolla cabezona
1 Diente de ajo
1/2 Libra de habichuela
2 Zanahorias
4 Filetes de pescado
1 Bolsa de Crema de Leche Alquería x 200 g
1 Cucharadita de comino
C/N Aceite
Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Cortamos la cebolla en tiras y machacamos el diente de ajo.

2. Cortamos la zanahoria en julianas o tiras delgadas.

3. Cortamos las habichuelas en diagonal en 3 partes.

4. Doramos la cebolla y el ajo con el comino en una sartén con un poco de aceite.

5. Cuando esté bien cocinado, agregamos la zanahoria y la habichuela, un poquito de agua y tapamos, cocinamos hasta que la zanahoria esté blanda.

6. Agregamos la Crema de Leche Alquería y cuando esté caliente agregamos el pescado y cocinamos durante unos 10 minutos hasta que esté bien cocido.