Espuma de moras

Las recetas son sugeridas. Las imágenes de esta página son de referencia: la receta preparada no será idéntica en su apariencia, los resultados podrían variar.
Porciones: 
4
Tiempo de cocción: 
2 horas
Calificación: 
5

Ingredientes:

Claras
Moras
media taza de claras ( 4 - 5 aprox)
1 taza de azúcar
1 taza de moras
1 bolsa de 200 g de Crema de Leche Alquería

Preparación:

1. Batimos las claras y cuando hayan empezado a espumar le agregamos el azúcar en forma de lluvia. Batimos hasta que este firme

2. Agregamos las moras limpias y enteras al batido y seguimos batiendo hasta que se deshagan.

3 Por otro lado batimos la crema de leche hasta que tome consistencia y este firme tambien.

4. Mezclamos con cuidado ambas preparaciones, servimos en vasitos o en un recipiente amplio y refrigeramos hasta antes de servir.