Ensalada para picnic

Las recetas son sugeridas. Las imágenes de esta página son de referencia: la receta preparada no será idéntica en su apariencia, los resultados podrían variar.
Porciones: 
4
Tiempo de cocción: 
1 hora
Calificación: 
0

Ingredientes:

Crema de Leche Alquería
1 zapallo anco o calabaza
1/2 bolsa de Crema de Leche Alquería x 200 grs
2 ramitas de tomillo
1 planta de lechuga verde lisa o espinaca baby

Preparación:

1. Pelamos el zapallo y cortamos en cubos pequeños.

2. Ponemos los cubos en una sartén con unas cucharadas de aceite y sal, y cocinamos por 10 a 15 minutos revolviendo constantemente para que no se pegue. Podemos agregarle media taza de agua para ayudar a la cocción.

3. Cuando estén cocidos los cubos de calabaza los retiramos del fuego y dejamos enfriar.

4. Mientras se enfría mezclamos la crema con sal y pimienta y con las hojitas de tomillo.

5. Lavamos y secamos muy bien las hojas de lechuga o espinaca.

6. Mezclamos las hojas con los cubos de calabaza, y condimentamos con al crema.