Dip o salsa de berenjena

Las recetas son sugeridas. Las imágenes de esta página son de referencia: la receta preparada no será idéntica en su apariencia, los resultados podrían variar.
Porciones: 
4
Tiempo de cocción: 
30 minutos
Calificación: 
0

Ingredientes:

Ajo
Berenjena
1 berenjena
1 diente de ajo.
1 bolsa de Crema de Leche Alquería x 200 grs

Preparación:

1. Cocinamos la berenjena entera directamente en la hornalla hasta que se queme toda la piel. Si tu cocina es eléctrica puedes cortarla en dos y cocinarla en una olla con agua hirviendo.

2. Mientras tanto picamos el diente de ajo.

3. Cuando la berenjena se haya cocinado, la pelamos y picamos la pulpa en trocitos chiquitos y condimentamos con sal.

4. Agregamos el diente de ajo picado chiquito y por último la Crema de leche Alquería. Mezclamos bien.

5. Rectificamos la sal y servimos acompañado de chips de yuca, papa o con tostadas de pan.