Imagen de Crema de Leche Alquería

Colombinas de torta y arequipe

Las recetas son sugeridas. Las imágenes de esta página son de referencia: la receta preparada no será idéntica en su apariencia, los resultados podrían variar.
Porciones: 
30 unidades aproximadamente
Tiempo de cocción: 
40 minutos
Calificación: 
0

Ingredientes:

Arequipe
Chocolate
Torta de vainilla o chocolate
1 libra
Arequipe Alquería
250 gramos
Chocolate de leche
100 gramos
Palitos de colombina
30 unidades
Pepitas de colores
1/2 taza

Preparación:

1. Desborona la torta con los dedos, en un recipiente amplio. 

2. Añade el arequipe y mezcla muy bien con la ayuda de una espátula. Debe quedarte con textura de "plastilina". Si te queda muy húmeda puedes ponerle un poco más de miga de torta y de lo contrario, si te queda muy seca puedes ponerle un poco más de arequipe. 

3. Con las manos forma bolas un poco más grandes que una colombina, clavale algunas pepitas de colores y déjalas sobre una lata con papel mantequilla.

4.Funde el chocolate en el microondas o a baño María y toma un palito de colombina, unta una de las puntas en el chocolate y clávalo de inmediato en una de las bolitas de torta. Al secarse el chocolate, el palito quedará bien pegado.

5. Al terminar todas las colombinas llévalas a la nevera por 30 minutos. ¡Listo para servir!