Imagen de Crema de Leche Alquería

Caramelos de arequipe caseros

Las recetas son sugeridas. Las imágenes de esta página son de referencia: la receta preparada no será idéntica en su apariencia, los resultados podrían variar.
Porciones: 
20 a 25 unidades
Tiempo de cocción: 
40 minutos
Calificación: 
0

Ingredientes:

Arequipe
Mantequilla
Arequipe Alquería
500 gramos
Crema de leche Alquería
100 gramos
Glucosa
2 cucharadas
Mantequilla
1 cucharada

Preparación:

1. En una olla pon el arequipe, la crema y la glucosa, llevamos a fuego medio y mezclamos hasta que se incorporen bien. 

2. Baja un poco el fuego y mezclamos de vez en cuando, cuidando que la mezcla no se pegue al fondo. Cuando se despeque de las paredes y del fondo retíralo del fuego. 

3. Sobre una lata untada con la mantequilla, extiende la mezcla, con ayuda de las manos dale forma dando forma cuadrada. 

4. Mientras siga caliente con un cuchillo engrasado corta cuadraditos de 1 x 1 centimetros y deja enfríar bien. 

5. Empaca en papel celofán y disfruta en las novenas de navidad.