Imagen de Crema de Leche Alquería

Receta de torta de coco

RECOMENDADO DEL CHEF
torta de coco
Las recetas son sugeridas. Las imágenes de esta página son de referencia: la receta preparada no será idéntica en su apariencia, los resultados podrían variar.
¡Qué rico que es el coco! Anímate a preparar esta torta para las onces o para el desayuno, con ese sabor especial que nos recuerda los maravillosos sabores de nuestra tierra.
Porciones: 
8 porciones
Tiempo de cocción: 
1 hora
Calificación: 
0

Ingredientes:

5 huevos.
1 taza de azúcar.
1 bolsa de Crema de Leche Alquería de 200 g.
2 tazas de harina.
1 cucharadita de polvo de hornear.
1 taza de coco rallado.
½ cucharadita de esencia de coco (opcional).
4 cucharadas de azúcar adicionales.

Preparación:

1. En un bowl o recipiente amplio, mezclamos los huevos con el azúcar y agregamos la Crema de Leche Alquería.

2. Aparte, mezclamos la harina con el polvo de hornear y la mitad del coco rallado que tenemos para la receta. El resto lo usaremos más adelante.

3. Mezclamos ambas preparaciones y agregamos la esencia de coco.

4. Ponemos la mezcla en un molde mediano, previamente engrasado y enharinado.

5. Mezclamos las cucharadas de azúcar adicionales con el resto del coco y espolvoreamos sobre la mezcla.

6. Llevamos al horno por 45 minutos a temperatura media o hasta que al ser pinchado con un palito o con la punta de un cuchillo este salga limpio. Recuerda dejar enfriar antes de desmoldar.