Imagen de Crema de Leche Alquería

Receta de sopa de lentejas

RECOMENDADO DEL CHEF
Sopa de lentejas
Las recetas son sugeridas. Las imágenes de esta página son de referencia: la receta preparada no será idéntica en su apariencia, los resultados podrían variar.
Porciones: 
4
Tiempo de cocción: 
1 hora
Calificación: 
0

Ingredientes:

2 pimentones
1 lb de lentejas remojadas
1 lt de agua
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de azúcar
1 bolsa de 200 g de Crema de Leche Alquería

Preparación:

1. Cocinamos las lentejas con el agua, sal y azúcar.

2. Mientras se cocinan colocamos los pimentones directamente sobre la hornilla hasta que estén negros por todos lados.

3. Con ayuda de agua fría, les retiramos la piel y los picamos en tiras.

4. Cuando las lentejas estén blanditas le agregamos el comino y el pimentón.

5. Agregamos la Crema de Leche Alquería y cocinamos por unos 5 minutos.

6. Si quieres puedes dejar unas tiras de pimentón para decorar.

 

Una deliciosa sopa de lentejas constrastaría muy bien con esta deliciosa receta de ceviche.