Receta de Sopa cremosa de papas

RECOMENDADO DEL CHEF

papa, sopa, perejil, cilantro, Crema de Leche, Crema de Leche Alquería

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Esta sopa es la perfecta alternativa para pasar un día frío junto a un plato consistente y muy sabroso.

Porciones:

Tiempo de cocción:

40 minutos

Calificación:

Ingredientes:

1 cebolla grande picada

1 diente de ajo picado

4 papas pastusas grandes cortadas en cubos

1 caldo en cubo

2 tazas de agua

1 bolsa de Crema de Leche Alquería x 200 g

2 cucharadas de perejil o cilantro picado

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En una olla doramos la cebolla con el ajo y un poquito de sal.

2. Agregamos las papas, el caldo y el agua. Cocinamos hasta que las papas estén blanditas.

3. Agregamos la Crema de Leche Alquería.

4. Separamos unas cuantas papas y licuamos el resto de la sopa para que quede cremosa. Luego, volvemos a agregar las papas.

5. Por último, al momento de servir, agregamos un poco de cilantro o perejil picado.

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2 comentarios

RUTH MARGARITA

son sopas deliciosas, y aún màs cuando son de un día para otro, claro está guardadas en el refrigerador y en condiciones óptimas; cuando quedan sobrantes se le agrega cualquier tipo de carnes y se licua con un poquito de crema de leche y quedan estupendas, sinó, prueba y me diran !uuummmmm que rico

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marinela

LA VERDAD ESTA SUPER PERO YO LE AGREGARÍA UN POCO DE QUESO Y QUEDA MMMM

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