Imagen de Crema de Leche Alquería

Receta de sanduche de pollo y tomate

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sanduches, sanduches de pollo
Las recetas son sugeridas. Las imágenes de esta página son de referencia: la receta preparada no será idéntica en su apariencia, los resultados podrían variar.
Esta receta surgió un día que cocinamos para la familia y calculamos mal la cantidad. Ese día éramos cuatro personas y compramos cuatro pollos enteros. Con el pollo restante se nos ocurrieron estos sándwiches y gustaron tanto que hoy en día son un clásico en nuestras reuniones familiares.
Porciones: 
4
Tiempo de cocción: 
30 minutos
Calificación: 
0

Ingredientes:

1 pechuga de pollo.
1 hoja de laurel.
125 g de Crema de Leche Alquería.
1 tallo de apio.
2 tomates.
8 rodajas de pan tajado.

Preparación:

1. Cocinamos el pollo en una olla con agua, un poco de sal y laurel, durante 20 a 25 minutos.

2. Una vez cocinado, lo desmenuzamos y hacemos una pasta con el pollo, la Crema de Leche Alquería y el apio picado chiquito. 

3. Armamos los sándwiches con la pasta de pollo y las rodajas de tomate. 

4. Los tostamos por ambos lados unos minutos hasta que el pan esté doradito.