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Receta de Milhojas de manzana

RECOMENDADO DEL CHEF
Crema de leche, Crema de leche Alquería, Manzana, Milhojas, pan integral, crema de leche Alquería
Las recetas son sugeridas. Las imágenes de esta página son de referencia: la receta preparada no será idéntica en su apariencia, los resultados podrían variar.
En un restaurante en el que trabajé una clienta muy frecuente me pedía que le hiciera un postre para quitarse las ganas de dulce, pero que a su vez fuera saludable y nutritivo. Hice por primera vez esta receta y el postre le gustó tanto que se quedó en la carta del restaurante.
Porciones: 
6 a 8
Tiempo de cocción: 
40 minutos
Calificación: 
0

Ingredientes:

3 manzanas verdes.
2 rodajas de pan integral.
1 taza de azúcar morena.
1 bolsa de 200 g de Crema de Leche Alquería.
1 taza de granola.

Preparación:

1. Prendemos el horno a temperatura media (180 grados).

2. Pelamos y cortamos las manzanas en rodajas muy finas.

3. Cubrimos la base de un molde refractario con las rodajas de pan. También podemos usar moldes individuales.

4. Sobre esto ponemos una capa de rodajas de manzana, un poco de azúcar morena, 1/3 de la Crema de Leche Alquería y un poco de granola.

5. Volvemos a poner una capa de manzanas y repetimos el orden de los ingredientes.

6. Terminamos con una capa de granola y crema. Horneamos por 20 minutos y dejamos entibiar antes de servir.

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