Imagen de Crema de Leche Alquería

Receta de Galletas de queso

RECOMENDADO DEL CHEF
receta de galletas
Las recetas son sugeridas. Las imágenes de esta página son de referencia: la receta preparada no será idéntica en su apariencia, los resultados podrían variar.
Porciones: 
24 a 30
Tiempo de cocción: 
45 minutos
Calificación: 
0

Ingredientes:

2 tazas de harina.
2 cucharaditas de sal.
1 cucharada de azúcar.
½ taza de queso parmesano, mas un poquito adicional.
1 Bolsa de Crema de leche Alquería x 200grs
2 huevos.
8 cucharadas de aceite de maíz o girasol
Romero, tomillo, orégano al gusto

Preparación:

1. Precalentamos el horno a 180 grados.

2. Mezclamos la harina con la sal y el azúcar. Agregamos el queso. Ponemos esta mezcla en un bol amplio o sobre la mesada y les hacemos un hueco en la mitad, como en forma de volcán.

3. Por otro lado, en un bol o recipiente mezclamos la Crema de Leche Alquería con el huevo y revolvemos bien, separamos unas cuatro cucharadas de esta mezcla para más adelante y el resto se lo agregamos al huequito o volcán de la harina.

4. Incorporamos a esta mezcla el aceite y, por último, las hierbas picadas. Unimos toda la mezcla sin amasar demasiado.

5. Si la masa está muy seca y nos cuesta unirla, podemos agregar un poquito de leche.

6. Dejamos descansar esta masa diez minutos y luego estiramos bien delgadita con ayuda de un rodillo.

7. Cortamos con un cortante de alguna forma especial o con cuchillo y ponemos sobre una bandeja para horno antiadherente o forrada con papel parafinado.

8. Pintamos cada galletica con un poco de la mezcla de Crema de Leche Alquería y huevo que habíamos reservado y espolvoreamos con un poco más de queso.

9. Horneamos por 12 minutos o hasta que se hayan dorado un poco. 

Acompaña estas ricas galletas de queso con un licuado de moras y disfruta de unas onces perfectas.