Receta de envuelto de pasta

RECOMENDADO DEL CHEF
Envuelto de pasta
Las recetas son sugeridas. Las imágenes de esta página son de referencia: la receta preparada no será idéntica en su apariencia, los resultados podrían variar.
Porciones: 
4
Tiempo de cocción: 
40 minutos
Calificación: 
0

Ingredientes:

1 lb de pasta corta ( tornilos/penne).
1 cebolla de cabezona.
1 zanahoria.
½ taza de arvejas cocidas.
½ taza de habichuelas cocidas y picadas.
1 bolsa de 200 g de Crema de Leche Alquería.
1 taza de queso doble crema rayado.

Preparación:

1. Cocinamos la pasta por 8 minutos en abundante agua hirviendo con sal. Pasados los 8 minutos, colamos y enfriamos con agua fría.  Reservamos.

2. Cortamos la cebolla y la zanahoria en cubos pequeños.

3. Llevamos a una sartén con aceite la cebolla y la zanahoria con un poquito de sal. Rehogamos hasta que la cebolla este medio transparente.

4. Agregamos las habichuelas y las arvejas y salteamos por 3 minutos.

5. Agregamos a las verduras la Crema de Leche Alquería y cocinamos por unos 10 minutos.

6. Colocamos la pasta cocida dentro de la salsa, revolvemos bien y apagamos el fuego.

7. Cortamos cuadrados de papel parafinado o aluminio y armamos paqueticos colocando en el centro una porción pasta y por encima un poco queso doble crema rallado. Cerramos los paquetes y llevamos al horno por cinco minutos.

8. Servimos a la mesa el paquetito sin abrir.

Estamos seguros que no has preparado una pasta como esta, dejarás con la boca abierta a tu familia. Disfruta de esta pasta para mudos y cuéntanos tu experiencia.