Imagen de Crema de Leche Alquería

Receta de carne al curry

RECOMENDADO DEL CHEF
carne al curry
Las recetas son sugeridas. Las imágenes de esta página son de referencia: la receta preparada no será idéntica en su apariencia, los resultados podrían variar.
Este tipo de platos son perfectos para cuando somos muchas personas, ya que son fáciles de hacer y de servir. Todo se prepara en una sola olla a la que vamos agregando cada uno de los ingredientes y queda listo para llevar a la mesa.
Porciones: 
4
Tiempo de cocción: 
50 minutos
Calificación: 
0

Ingredientes:

1 cebolla roja.
1 cucharadita de curry.
500 g de carne (chatas, lomo o algún corte tierno).
2 tomates.
2 papas sabaneras .
1 zanahoria.
1 bolsa de 200 g de Crema de Leche Alquería.
4 cucharadas de cilantro picado.
Medio pimentón rojo (opcional).

Preparación:

1. Cortamos la cebolla roja en plumas y la salteamos con un poquito de aceite hasta que esté transparente. Si te gusta el pimentón, aquí puedes agregarle un poco picado en cubos.

2. Agregamos la cucharadita de curry, los trozos de carne y salpimentamos.

3. Cuando la carne esté dorada, agregamos los tomates chontos cortados en cubitos.

4. Agregamos una taza de agua y las verduras: la papa cortada en cuadraditos y la zanahoria en rodajas.

5. Cuando las verduras estén bien cocidas, agregamos la Crema de Leche Alquería y cocinamos durante 10 minutos más o hasta que espese un poco.

6. Antes de servir, espolvoreamos con el cilantro picado.