Receta de Budín cítrico

RECOMENDADO DEL CHEF

Las recetas son sugeridas. Las imágenes de esta página son de referencia: la receta preparada no será idéntica en su apariencia, los resultados podrían variar.

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Este budín queda bastante húmedo y se puede mantener durante varios días en la alacena. Podemos empacarlo para la lonchera o decorarlo con crema batida para servir en un festejo.

Porciones:

Tiempo de cocción:

1 hora 15 min

Calificación:

Ingredientes:

2 huevos.

1 taza de azúcar.

1 naranja.

1 limón.

½ taza de aceite.

1 bolsa de 200 g de Crema de Leche Alquería.

1 mandarina.

4 tazas de harina.

1 cucharita de polvo de hornear.

Preparación:

1. Precalentamos el horno a temperatura media o 180 grados.

2. Engrasamos y enharinamos un molde grande para horno.

3. Ponemos en la licuadora los huevos, el azúcar, el jugo de naranja, el jugo de limón, el aceite, la Crema de Leche Alquería y la mandarina entera sin las semillas.

4. Pasamos la mezcla a un recipiente y agregamos la harina con el polvo de hornear.

5. Volcamos todo en el molde, horneamos de 45 minutos a 1 hora o hasta que al introducir un palito este salga limpio.

Prueba también el sabor de un budín de sal con esta receta de budín de pescado y manzana verde.