Receta de brownies

RECOMENDADO DEL CHEF
como hacer brownies
Las recetas son sugeridas. Las imágenes de esta página son de referencia: la receta preparada no será idéntica en su apariencia, los resultados podrían variar.
Aunque venden muchas mezclas preparadas para hacer brownies, nada se parece a prepararlos en casa. Quedan suaves, muy chocolatosos y la Crema de Leche Alquería les da una textura única.
Porciones: 
8
Tiempo de cocción: 
1 hora
Calificación: 
0

Ingredientes:

1 bolsa de Crema de Leche Alquería de 200 g.
400 g de chocolate para repostería.
¾ de taza de harina.
Una pizca de sal.
4 cucharadas de cocoa.
1 taza de azúcar.
2 huevos.

Preparación:

1. Antes que nada, precalentamos el horno a temperatura media o a 180 grados. 

2. Luego, en una ollita calentamos la Crema de Leche Alquería y cuando ya esté caliente pero no hirviendo, apagamos el fogón y mezclamos con el chocolate picado para fundirlo bien (también podemos hacerlo en el microondas cuidando que no se nos queme).

3. Pasamos la preparación a un recipiente y dejamos que se entibie un poco.

4. Mientras tanto, en otro recipiente, mezclamos con un tenedor la harina con la sal y la cocoa.

5. Cuando la mezcla de crema y chocolate esté tibia, agregamos el azúcar y los huevos de a uno y, con ayuda de un tenedor o un batidor, revolvemos bien cuidando que no nos queden grumos. 

6. Agregamos también la mezcla de ingredientes secos y mezclamos muy bien.

7. Ponemos la preparación en un molde mediano para brownie, previamente engrasado (también puedes usar un molde antiadherente).

8. Horneamos de 20 a 25 minutos. Recuerda dejar enfriar antes de desmoldar.