Imagen de Crema de Leche Alquería

Puré de papa criolla y puerro

RECOMENDADO DEL CHEF
Las recetas son sugeridas. Las imágenes de esta página son de referencia: la receta preparada no será idéntica en su apariencia, los resultados podrían variar.
Porciones: 
6 porciones
Tiempo de cocción: 
50 minutos
Calificación: 
0

Ingredientes:

Papa criolla grande
1 kilo
Mantequilla
100 gramos
Crema de leche Alquería
450 gramos
Cebolla puerro
2 tallos
Mostaza
2 cucharaditas
Sal y pimienta
Cantidad necesaria

Preparación:

1. Llevamos una olla grande a fuego alto llena de agua y un poco de sal. 

2. Al hervir introducimos las papas criollas completas y hervimos durante 15 a 20 minutos o hasta que estén blandas. 

3. Retiramos las papas a otra olla y en caliente las aplastamos completas hasta volverlas puré. 

4. Vamos añadiendo la mitad de la mantequilla y Crema de Leche Alquería. 

5. Aparte en un sartén derrite el resto de mantequilla, añade la cebolla puerro en rodajas delgadas, cocina a fuego bajo por 6 minutos hasta que estén muy suaves, puedes añadir un poco de la crema así se empiezan a dorar. Al estar tiernas añade  al puré y terminamos de agregar todos los ingredientes. 

6. ¡Servimos para acompañar tu plato favorito!