Postrecitos de café y crema

RECOMENDADO DEL CHEF

Las recetas son sugeridas. Las imágenes de esta página son de referencia: la receta preparada no será idéntica en su apariencia, los resultados podrían variar.

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Porciones:

Tiempo de cocción:

30 minutos mas 4 horas de frío.

Calificación:

Ingredientes:

1 sobre de gelatina sin sabor.

½ taza de agua.

3 tazas de café recién hecho.

1 taza de azúcar.

1 cucharadita de esencia de vainilla.

6 galletas de vainilla, tipo sultanas.

1 bolsa de 200 g de Crema de Leche Alquería.

Preparación:

1. Disolvemos la gelatina en media taza de agua fría.

2. Cuando haya cuajado, la disolvemos en el café caliente y agregamos la mitad del azúcar.

3. Ponemos la gelatina de café en los vasitos y llevamos a la nevera hasta que cuaje.

4. Mientras tanto, batimos la Crema de Leche Alquería con el azúcar restante y la vainilla hasta que se espese y forme picos.

5. Cuando la gelatina haya cuajado, distribuimos encima las galletas molidas y cubrimos con la crema batida.

6. Dejamos reposar durante mínimo media hora antes de servir.

Para esta y otras ocasiones especiales, podemos variar la mesa de postres. Te dejamos la receta de un delicioso helado de caramelo con Crema de Leche Alquería.